Ik was eigenlijk de dag begonnen met het zoeken naar een geschikt filmpje voor jullie een-na-favo rubriek 100% GRRR. Helaas kan Youtube soms ook heel saai en conservatief zijn dus filmpjes van een clown die met een mortier op naakte vrouwen schiet (inderdaad ik heb ruzie met mijn vriendin dat hebben jullie goed geraden) heb ik helaas niet gevonden. Maar toen keek ik naar het weer en kreeg ik meteen een vreselijke dorst! Het is namelijk zonnig en dan komt bij mij meteen een grote drang naar cocktails omhoog, als ware het een soort Pavlov reactie. Niet dat het per se zonnig hoeft te zijn om cocktails te drinken, daar weten Bridgeburner en ik alles van, he Bridgeburner? Maar het vergroot de behoefte aan grote glazen ijsgekoelde alcohol met bladeren en fruit erin wel aanzienlijk.

Nu kan ik wel weer een nieuw idee voor een drankje posten, maar het leek mij goed om ook weer eens terug te gaan naar die oh zo belangrijke basis. Want, en dat mag best een keer gezegd, de meeste mensen willen wel graag duur doen op feestjes met moeilijke glazen gevuld met drankjes met een lastige naam, maar dan moet je ze ook wel kunnen maken! En daar, beste lezers, schort bij velen toch wel aan hoor. En nou niet denken dat ik boos ben, neenee, wel wat teleurgesteld. En dat is helemaal niet zozeer op jullie gericht hoor. De meeste fans van de Horse kunnen cocktails mixen als geen ander! Maar het is pas net weer een beetje lekker weer, de armen zijn nog niet lekker ingeshaked en dan is het goed om even weer terug te keren naar die basis. Gewoon even weer de neuzen dezelfde kant op richten, die targets weer helder definieren, en het proces vakkundig bewaken.

Dat ga ik niet voor jullie doen, dat laat ik aan de experts over. Het eerste filmpje legt de nadruk op de tools en assets die nodig zijn bij het cocktail maken, het geheel onderstreept door een sleazy deuntje. Het tweede filmpje is een case-study waarin de theorie van het vorige filmpje in de praktijk gebracht wordt.

Huiswerk: leg parallelen tussen de twee filmpjes en vindt in ieder geval twee verschillen in de manier waarop het cocktail maken benaderd wordt.

is onderdeel van Heineken. Doen ze daar toch nog iets goeds.

Mijn voorliefde voor cider heb ik opgedaan in Ierland, dus niet meteen gaan miepen dat alleen Guinness voor echte mannen is. Als je vijf uur achter elkaar door de heuvels van zuid-Ierland hebt gemarcheerd is er niets mooiers dan een cider on ice in de zon voor een plattelands pub. Jullie begrijpen het al, Opa Samedi bewaart machtig mooie herinneringen aan cider dus is het niet zo gek dat ik er elke week liters van naar achteren sla.

Ierland is een van de mooiste landen die ik ken

Je hebt natuurlijk heel veel verschillende ciders- in Ierland dronk ik bijvoorbeeld Bulmers- maar in Nederland kun je vaak alleen Strongbow krijgen. En dat is natuurlijk verder helemaal prima! De naam is een bijnaam voor de Noorse ridder Richard de Clare, de latere Graaf van Pembroke, die zijn mannen hem hadden gegeven voor zijn uitzonderlijke prestaties met de handboog en zijn massale gebruik van boogschutters tijdens veldslagen.
In de cider komt dan ook de zoete smaak van de vele overwinningen van de ridder terug want je moet wel van appels houden. Kun je daar niet tegen dan zou ik toch voor een pint Guinness gaan want Strongbow is redelijk zoet. Dat is natuurlijk ook meteen de valkuil, omdat je pas na een aantal glazen merkt dat er toch ook wel alcohol in zit. Maar niks aan de hand, dat ondervang je gewoon door niet op te staan. Gewoon in de zon blijven zitten en doordrinken maar!

dit is dus vies en voor zeurende dikke mensen die geen sex kunnen krijgen

Oh ja, nog even een woord van advies: Jillz is dus geen cider! Jillz is wel heel vies. Het is bedacht omdat sommige mensen denken dat vrouwen geen bier lusten en alleen mierzoete rotzooi drinken. Die gedachtegang is dus fout en slecht. Ik roep deze mensen dan ook op om in processie door de straten te trekken terwijl ze zichzelf kastijden en om vergiffenis smeken.

Drinktip: cider is het lekkerst in een groot breed glas gevuld met ijsklontjes op een warme zomerdag.

gewoon boycotten dus!

En dat is echt zonde want met Sabra kun je een hoop. Maar ja dat is Israëlisch he, en na dat geintje van hun commando’s op die boot hebben Israëlische producten wat mij betreft een erg vreemde bijsmaak. Weet je wat het Israëlische excuus zo slap maakt? Dat filmpje dat ze hebben laten circuleren van die commando die in zee gegooid wordt en die ander die afgetuigd wordt door een aantal activisten met stokken. Een Israëlische commando die zich laat aftuigen door een stel ongewassen dreadlocks op een bootje? Ik geloof er niets van! Pure provocatie van Israël die hele actie. Tijd voor de internationale gemeenschap om nou eens echt op te staan en te doen wat nodig is.

Ondertussen gebeurt er in eigen land ook heel veel want we mogen stemmen! Hoera! 9 juni is het zo ver! Hebben jullie wel allemaal netjes de stemwijzer ingevuld? Niet doen hoor, hartstikke biased die sites! Voor het stemmen moet je je gewoon één ding afvragen: wil je een linkse coalitie of wil je alles lekker rechts? Nou ga daar maar eens over nadenken!

echte zeebonken daar in Marseille!

Nadenken doen we deze maand met een heerlijk glas Pastis 51 in de hand. Grappig, volgens mij is dat niet zo heel bekend hier. En dat is jammer want het is erg lekker en is nauw verwant met dat andere drankje dat jullie zuiplapjes van me wel weer zo goed kennen: jawel! Ik heb het natuurlijk over Absinthe. Zoals jullie waarschijnlijk wel weten kwam er vanaf 1915 een verbod op Absinthe in Frankrijk en het zal tot 1920 duren tot de geaniseerde aperitieven (met anijs dus, net als Absinthe) weer mogen. Door de jaren heen steeg het geautoriseerde alcoholpercentage tot het in 1938 weer op 45% zat. Het is in dat jaar dat Pernod zijn befaamde “Pernod 45″ op de markt bracht. Helaas gooiden de Franse nederlaag en de opkomst van het Vichy Regime roet in het glas. Volgens de machthebbers van Vichy was de Franse nederlaag namelijk te wijten aan het overmatig consumeren van aperitieven en dus werd het toegestane percentage weer terug gebracht naar 16%! Die gekke Petain toch! Het zal tot 1949 duren voor het percentage weer op 45 terechtkomt. Je begrijpt, de feestvreugde was groot en dus bracht Pernod om het te vieren in 1951 “Pernod 51″ op de markt. Maar ja, Fransen kunnen niet tellen, dus werd het toch wat lastig om Pernod 51 en Pernod 45 uit elkaar te houden. Zodoende werd de 51 omgedoopt tot Pastis 51. En zo kennen we het nog steeds.

mooie groene kleurtjes en feetjes

Pastis wordt verkregen door maceratie van anijsessence, zoethout, suiker, diverse aromatische planten, alcohol en lekker zuiver water. Kleur- en smaakstoffen zijn uit den boze! Dit alles zorgt voor een lekkere dorstlessend en verfrissend aperitief. De verhoudingen zijn ongeveer 1 volume Pastis op 5 volumes water. Door toevoeging van het water krijgt het drankje een troebele groene kleur, waardoor je toch weer een beetje die Absinthe roots herkent.

Nou als dit niet helemaal ok is… Rennen naar de winkel dus, en neem er nog eentje op het voorspoedige avontuur van onze helden in de Asta!

Wat staat W-A er toch altijd trots bij he???

Ik moet soms een beetje huilen van de Nederlandse media. Ik bedoel, het is echt wel vervelend hoor wat er eergisteren gebeurd is op de Dam -63 gewonden is niet niks- maar allemachtig wat een heisa weer. Vandaag las ik een artikel van Elsbeth Witt in de NRC-next (ook te lezen op elsbethschrijft.nl) die aanwezig was tijdens de herdenking op de Dam en haar ervaringen in de vluchtende massa omschrijft. Haar focus ligt voornamelijk op schoenen die her en der verspreid liggen, zo zie je maar weer dat sommige vrouwen zelfs op de momenten van gevaar alleen maar aan schoenen kunnen denken. Beste Elsbeth, ik snap dat het een heftige ervaring moet zijn geweest, maar om nou de indruk te scheppen dat we aan een nucleaire aanslag zijn ontsnapt gaat wel erg ver. Dit geldt overigens voor de hele Nederlandse media: mensen, het was één gek die iets riep. Meer niet. Dus hou alsjeblieft op met paniekerige krantenkoppen in de trant van “Durf ik volgend jaar nog wel naar de Dam?” en doe wat er van goede media verwacht wordt: breng het nieuws zoals het is en, in godsnaam, doe dit op een uitgebalanceerde en doordachte wijze.

hij is Oranje dus vet in thema!

Het is na een dergelijke gebeurtenis goed om even een moment van rust te nemen, zodat de emoties tot rust kunnen komen en de mogelijkheid gecreëerd wordt tot het innemen van een objectief en weloverwogen kijk op het gebeurde. Een lekkere Screwdriver drinken helpt.
Screwdriver is hartstikke simpel om te maken dus ideaal voor de momenten dat je, bijvoorbeeld, net aan een vluchtende massa bent ontsnapt en je handen nog een beetje natrillen van de schrik en de adrenaline. Meng een derde wodka met tweederde sinaasappelsap en giet dat in een longdrinkglas met ijsblokjes. Voeg daar een partje sinaasappel aan toe. Dit staat ook wel bekend als de “Poor man’s screwdriver”. Ga daarna lekker rustig zitten, Elsbeth, en kom tot jezelf.
Met Screwdriver kun je prima experimenteren. Als je na het eerste glas weer een beetje bent bekomen van de schrik, Elsbeth, voeg dan eens Amaretto aan je cocktail toe, dat maakt hem wat zoeter. Hou je van bubbels dan kun je ook Orangina in plaats van sinaasappelsap gebruiken. Dat prikt lekker. Of anders Sloe Gin, dan krijg je wat een “long sloe screw” heet (snap je hem???). Giet daar dan weer Southern Comfort bij en je krijgt een “sloe comfortable screw”. Je kunt nog verder gaan en Galliano toevoegen, dan wordt je drankje opeens een “sloe screw against the wall”. Nou, tegen die tijd ben je 5 glazen verder en als je dan nog op je benen kunt staan, Elsbeth, dan is dat het moment om achter je laptop te zitten en je column te schrijven. Je gaat de dingen dan opeens heel anders zien.

we laten ons toch niet kisten door een of andere gek????

Nou Elsbeth, sterkte ermee. Ik hoop dat je mijn advies ter harte neemt. Ik drink er in ieder geval nog eentje. Voor de rest van jullie: hou je gedijst en a la prochaine!

Leuk weetje: de screwdriver is ergens in de jaren ’40 ontstaan bij Amerikaanse expats die in Iran in de olie-industrie werkten. Die hadden de gewoonte om wodka met sinaasappelsap te drinken en met hun schroevendraaier in hun glas te roeren.

het zijn er veel he? heerlijk!

Ik moet toch toegeven: de Paus heeft cojones. En vrij grote ook. Er zijn weinig wereldleiders die het toch voor elkaar krijgen om in het aangezicht van zoveel belastend bewijs (over misbruik nota bene!) zowel het hoofd als de positie te bewaren. Je bent per slot van rekening ambassadeur van God of je bent het niet. Waarschijnlijk zit Benedictus op dit moment gierend van het lachen op zijn balkon in de zon een kelkje miswijn naar achteren te slaan. Of zou hij een lekker weissbiertje verkiezen? Het is natuurlijk wel een Duitser…

Wij doen dat deze maand in ieder geval wel. Het mag dan hagelen terwijl ik dit aan het tikken ben maar de zomertijd is gewoon ingegaan afgelopen weekend! We kunnen er dus lang of kort over doorgaan maar dat betekent dat de bokjes gewoon in kast en kelder verdwijnen en plaats maken voor hun frisse en lichte broertjes en zusjes.

En wat geldt er nou als een beter begin van het mooie weer dan een heerlijk witbiertje van onze oosterburen? Hefe Weissbier is bier dat op basis van tarwe is gebrouwen en ongefilterd de fles in gaat waar het nog even heerlijk door fermenteert. Dit resulteert in een zoetig, wat fruitig bier dat zich heerlijk een weg langs het gehemelte prikkelt en een zeer karakteristieke sensatie op de smaakpapillen achterlaat doordat er tarwe is gebruikt die de regio Bavaria eigen is. Heerlijk niet alleen voor de mond maar ook voor het aangezicht. Doordat het ongefilterd is geeft Hefe Weissen een lichte wat mistige indruk met een fraaie schuimkop. Gebruik een lang, vaasachtig glas voor een optimaal resultaat.

mmmm je zou er bijna het klooster van in gaan!

Een weissbier die er wat mij betreft zonder meer uitspringt is Weihenstephaner. Dit bier wordt in de oudste nog bestaande brouwerij ter wereld gebrouwen (1040 mind you!) waar in der tijd een Benedictijner klooster de rechten kreeg om bier te brouwen en te verkopen in Freising wat op zo’n 30 kilometer van München ligt. Sinds de monniken een begin maakten is het merk in vele handen overgegaan maar tot op de dag van vandaag staat Weihenstephaner voor kwaliteit en genot.

Wissel overigens rustig af joh. Paulaner is ook heerlijk net als Schneiderweisse en Erdinger. En uiteraard is er maar één ding dat je bestelt op een Nederlands terrasje: Hoegaarden met een schijfje citroen en een stuk appeltaart. Heerlijk.

de Weihenstephaner brouwerij: een modern heiligdom

Drinktip: In hefe weisse hoeft geen citroen. De smaak is van zichzelf al fris en prikkelend genoeg en een schijfje citroen zorgt alleen maar voor verzuring van het bier die met name de schuimkop aantast. Witbieren waarbij citroen wel ideaal is zijn de zg. Kristalweizen die wel gefilterd worden.

Normaliter schrijf ik een eigen verhaal maar onderstaande vat alles zo precies samen dat ik niet inzag waarom ik niet gewoon ongegeneerd op copy-paste zou drukken:

Jopen vier granen Bokbier is het enige vier granen Bokbier ter wereld. Dit robijnrode bier van 6,5% is een seizoensspecialiteit voor de herfst. De hoge gisting zorgt ervoor dat Jopen vier granen Bok een fruitig aroma heeft. De speciale blend van de verschillende bleke en donkere moutsoorten resulteert in een licht moutige smaak en een subtiele gebrandheid.

De vier granen Bok grijpt terug naar de historie van het bokbier. Het eerste bokbier was waarschijnlijk een bovengistend bier uit meerdere granen gebrouwen. Dit bier werd ontwikkeld in het Duitse plaatsje Einbeck, wat later verbasterde tot Ein Bock. Naast de traditionele Haarlemse combinatie van haver, tarwe en gerst is een vierde historisch brouwgraan rogge toegevoegd.

De Engelse “Beerhunter” Michael Jackson zegt over de vier granen Bok:
“Dit bier heeft een robijnrode kleur en is ongefilterd. Het aroma heeft iets van een vers gepelde mandarijn; het is daardoor zeer fris en levendig. Ook bevat het anijsachtige geuren. Het eindigt met een rookachtige gebrandheid, een heel apart bier. Aanbevelingswaardig!”

Nou moet ik natuurlijk wel nog even wat puntjes op de i zetten. Ik zie namelijk alweer van kilometers ver aankomen dat mensen gaan zeuren dat Jopen eigenlijk herfstbier is. Mijn antwoord daarop is dat je dan maar moet doen alsof het herfst is. De blaadjes dwarrelen dan wel niet in al hun “gâhd bruîneuh prag” naar beneden maar daar is verder ook wel alles mee gezegd. Ik zou Jopen niet drinken als de zon met dertig graden op mijn bolletje scheen nee maar laten we niet te lastig doen he?

Mr. Pretence at work

Waar heb je je recente succes mee gevierd? Bier en wijn? Of ben je maar direct aan de champagne gegaan? Wat dacht je van Sherry? Eerlijk gezegd schoot het meteen door mijn hoofd toen ik de preview van je lijn zag. Nou hoor ik je alweer denken “oh god, komt mijn kleding zo oubollig over?? Wat is dit voor een lul?” maar maak je geen zorgen. Sherry is helemaal 2010 en een echte up and going aanrader.

ik wil ook zoiets later. Maar dan groter

Er zijn veel verschillende soorten sherry’s met elk hun eigen karakteristieke smaak en eigenschappen. Probeer gewoon uit zou ik zeggen! De Sherry wereld is er een van een weelderige uniekheid. Zelf drink ik graag Amontillado als het wat kouder is, zoals nu. Amontillado is stevig en zeker 30 tot 40 jaar oud, amberkleurig en met een droge hazelnoot-achtige smaak. Als het wat warmer is dan haal ik Fino in huis. Dat is wat lichter en zoeter en lekker fris voor in de zomer.

Dat is toch gewoon goed?

Ik hoop van je te horen. Kijk je uit met de gladheid op de weg? Een ongeluk zit in een klein hoekje!

Met vriendelijke groet,

Baron Samedi.

word het een home-run of ben je butje?

De Maiden’s prayer is van oorsprong een stukje piano muziek uit Polen dat in de 19de eeuw furore maakte in Europa. Elk jong meisje van gegoede familie werd geacht dat stukje uit haar hoofd te kunnen spelen. Het duurde dan ook verbazingwekkend lang (1907) tot een of andere kerel de naam aan een nieuw bedachte cocktail hing. Althans, ik zeg cocktail terwijl ik eigenlijk een mix bedoel van alles wat een desperate jongeman nog in zijn huis kan vinden waaronder rum, blue curaçao, crème de menthe en champagne. Mik er wat citroensap en ijs bij en serveer in een hoog glas. De reden? Als het meisje in kwestie dan nog niet als een blok voor jou (en van de bank af) valt, dan heb je te maken met een vent. Ja, de Maiden’s Prayer werd vanaf dat moment bekend onder de naam Leg Spreader en is al vaak de steun en toeverlaat geweest van menig seksueel onzekere jongeling.
De verhalen vertellen niet wat de reacties van de meisjes waren toen ze de volgende dag gebruikt en met een hoofd als een blok beton wakker werden maar het simpele feit dat dit stukje in de verhalen weg is gelaten zegt genoeg. Vandaar dat als de heren lezers al naar de drank moeten grijpen om een home-run te kunnen slaan ik ze een variant op de Maiden’s Prayer wil aanraden die wat meer stijl en gevoel overbrengt dan de hierboven beschreven alcoholische variant van een LSD-pil. Het is heel simpel:mix anderhalve shot van de beste london dry gin met een halve shot cointreau, voeg daar nog een halve shot citroensap en een halve shot sinaasappelsap aan toe. Shaken met gestampt ijs en serveer in een mooi, koud cocktailglas. Zet een leuk plaatje op,neem er zelf ook een en oh, by the way, gebruik de naam Leg Spreader alleen de volgende dag tegenover je vrienden.

woe be unto you for here they come: the living dead....

Mijn naam is BARON SAMEDI en het is de verjaardag van MIJN COLUMN DUS gaan jullie DIT drinken: De ZOMBIE!
Kenners bestempelen dit als “de moeder aller freak drinks”. Drink dit en je staat nooit meer op. Bedacht in de jaren ’30, werd de Zombie een hit toen de tiki-cultuur in Amerika doorbrak maar zelfs toen serveerden bars nooit meer dan twee van deze cocktails per persoon per avond. Het is niet lekker maar het is de ultieme cocktail ervaring. Soms heb je dat: die behoefte om de roep te beantwoorden die uit het diepste duister van je ziel weerklinkt, het is niet prettig, het is niet leuk het is… Ik weet het niet… basaal, instinctmatig… Nou ja, ik dwaal af. Wat gaat er in de Zombie? Maar liefst vier soorten rum, te weten: een halve shot witte rum, anderhalve shot gold rum, een shot donkere rum, een halve shot 151-proof rum. Daarnaast: 1 shot citroensap, 1 theelepel ananassap, 1 theelepel papayasap, 1 theelepel van je fijnste poedersuiker.
Mix alles bij elkaar behalve de 151. Het ananassap is het mysterie ingrediënt en kan door alles vervangen worden dat aan deze zijde van de Styx te vinden is. Giet het geheel in een long-drink glas dat gevuld is met geschaafd ijs en giet dan de 151 voorzichtig met een lepel net onder de oppervlakte. Hou er een lucifer bij mocht je dat leuk vinden, 151 brand als een tierelier. Spies wat fruit en een muntblaadje aan een stokje en leg het over het glas. Drink hier meer dan twee glazen van en ontmoet degene aan wie ik mijn naam ontleen.

Van harte gefeliciteerd Fonkelhorse!!!!!!!!! En van harte gefeliciteerd ikzelf!!!!! Drink-ze lieve lezertjes en vergeet me niet. Op naar het 25-jarige Fonkelhorse-jubileum!!!! Hoera!

Met oud en nieuw drink je om het drinken. Alles mag: we ballen tot we vallen en knallen die wapens en gaan ten onder in een roes van decadentie en perversie. Er moet dus heel veel bier zijn:

heel veel bier

Er moet ook heel veel gin-tonic zijn:

heel veel gintonic

En er moet ook heel veel whiskey zijn:

heel veel whiskey

ALS. ALS. Je onverhoopt toch het nieuwe jaar ingaat met je vriend/vriendin/ouders/whatever dan is bovenstaande goed MAAR MET MATE. In dat geval is het ook goed om een fles bubbels in huis te hebben. Dat is sowieso eigenlijk wel een aanrader. En dan niet al die dure shit dat is nergens voor nodig. Je hebt heerlijke Prosecco voor een tientje of twee tientjes max. Ik kan Villa Jolanda erg aanraden of Jacob’s Creek. Mocht je toch voor het duurdere gaan (en waarom ook niet, alles gaat toch naar de verdommenis) dan moet je Moët en Chandon Champagne kopen. Dat is hartstikke goed te doen voor maar dertig euries.

De geile donder

Pffffffff ik had al van alles opgezocht over Prosecco en zo, ik dacht misschien willen jullie dat wel weten. Maar ik heb er echt geen zin meer in. Dus dat houden jullie nog van me te goed. Als ik het allemaal overleef ten minste. Je hoeft vandaag den dag echt niet naar Afghanistan te zijn geweest om veteraan genoemd te worden. Loop een blokje door je eigen wijk en je kunt de granaatscherven alweer uit je schedel peuteren. Hoewel het nu wel erg rustig is… Te rustig… Ik ga toch zo denk ik de zandzakken weghalen om een kijkje te nemen en  OH GOD DAAR KOMEN ZE ZE ZIJN DOORGEBROKEN! IK HEB DE DEUR GEBARRICADEERD MAAR DIE HOUDT HET NIET LANG! VAARWEL FONKELHORSE! Daar komen ze….

Een goed 2010 jongens en meisjes. Hou je haaks en we zien je graag terug op je favoriete blog. Oh en haal even wat vaker een doekje over het aanrecht in het nieuwe jaar, opgeruimd staat maar mooi netjes en het voorkomt zoveel irritatie.

He gezellig

Bah wat drinken mensen toch een rommel. Met Sinterklaas is het al erg maar met Kerst doet men er rustig nog een schepje bovenop: Gluhwein, Egg Nog, rare dingen met room… Dat is toch niet goed voor een mens? Ik ga jullie die grap met die Bisschopswijn van de vorige keer ook niet meer aan doen, voor de Kerst doen wij gewoon! Dan doen wij namelijk al gek genoeg!

Kerst staat gelijk aan bezinning en voor sommigen de geboorte van hun god. Voor de meesten van ons is het voornamelijk een groot decadent vreet- en zuipfestijn met familie en vrienden. En zo hoort dat ook. Pak dus eens goed uit en begin Kerst met een lekker aperitief voor het eten: een heerlijke straffe Martini of een whiskey soda zijn old-skool en zetten op een sublieme manier de toon. Het beste is trouwens om geen gewone Martini te kopen maar Noilly Prat uit Frankrijk. Dat is van stukken betere kwaliteit en ook weer eens wat nieuws. Als whiskey merk zou ik Black Velvet of een lekkere bourbon doen.

lekkere vermouth

En dan is het tijd om aan tafel te gaan! Doe eens wat nieuws en probeer dan lekkere Australische wijn. Een lekkere volle Richland Cabernet Sauvignon of een Outback Chardonnay doen het prima bij de vaak overdadige vlees en vis gerechten die het Kerstmaal eigen zijn. Ook leuk is om miswijn te bestellen het is nog lekker ook. Vraag van tevoren wel even na of er niet toevallig Christenen uitgenodigd zijn, dat geeft dan weer zo’n raar sfeertje anders.

lekker wijn drinken hmmmmm

Na het eten is het tijd voor koffie! Nu is het altijd tijd voor koffie maar met Kerst des te meer en al helemaal als die dampende mok zwart goud gepaard gaat met een goed glas cognac. En dan niet die Hennessy en Remy Martin rommel maar een heerlijke Camus VSOP of, als je echt los wil gaan en wie wil dat nou niet, een Chateau Montifaud XO.

om het af te maken

Nou beste Fonkelvriendjes en -vriendinnetjes, het was deze keer een kort maar zoals altijd krachtig en welgemeend advies mijnerzijds. Hele prettige dagen gewenst en probeer nou eens een keer niet met een enorme kater bij je oma te zitten. Dat arme mens kijkt hier het hele jaar naar uit moet je weten!

Drinktip: sommigen onder ons drinken geen alcohol! Echt waar! Maakt niet uit joh, want tegenwoordig wordt er vrij goede non-alcoholische wijn gemaakt. Schaf gerust een paar flessen aan je kunt je er geen buil aan vallen.